Os acidentes domésticos com panelas de pressão podem causar graves sequelas e até mesmo a morte. Este utensílio, amplamente utilizado tanto em residências quanto em estabelecimentos comerciais, requer atenção especial quanto à sua qualidade e uso correto.

Para abordar a segurança no uso das panelas de pressão, Hercules Souza, chefe da Divisão de Verificação e Estudos Técnico-Científicos do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), compartilhou orientações cruciais para prevenir acidentes com este item de cozinha.

1. Selo de Conformidade do Inmetro
A primeira dica de segurança é verificar a presença do selo de conformidade do Inmetro, que indica que a panela foi testada e aprovada em relação aos requisitos de segurança.

2. Limpeza da Válvula do Pino
É essencial manter a válvula do pino sempre limpa. Uma válvula entupida pode causar acidentes graves. Certifique-se de que está em boas condições de uso.

3. Substituição da Válvula de Pressão e Borracha de Vedação
A válvula de pressão deve ser substituída a cada cinco anos por um representante autorizado. A borracha de vedação da panela também deve ser trocada ao apresentar sinais de dano, como rachaduras.

4. Capacidade Máxima da Panela
Ao preparar refeições, evite utilizar a capacidade máxima da panela de pressão. Encher a panela além do recomendado compromete a circulação de ar, aumentando o risco de acidentes.

Seguindo essas orientações, é possível utilizar a panela de pressão de forma segura, minimizando os riscos de acidentes domésticos. Fique atento e sempre verifique as condições dos componentes de sua panela de pressão antes de cada uso.

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